Långsamt kokande tider...

...med en slowcooker.

Jag testar slow cooking-funktionen på multicookern jag inhandlade på Jula i somras. Den är från Russell & Hobbs och efter rabatt på Jula så kostade den 599 kr. Modellen heter: Multicooker Good to Go 6,5 l. Jag köpte den för slow cooking-funktionen men det har visat sig att den har haft många andra bra funktioner som har varit intressanta att testa.

Det första jag testade var ugnsfunktionen, som visade sig vara enkel att använda och även om den är en aning begränsad (215 grader C max) så räcker den gott och väl till de ändamål jag tänkt mig. Grönkålschips var inga problem och inte heller att värma en färdigrätt. Därefter har jag rostat grönsaker, mestadels rotsaker som jag sedan kokat med hjälp av kok-funktionen. Även kok-funktionen är en aning begränsad. Jag tror att den bara har ett läge, där man kan koka, det vill säga inget sjudande eller liknande men det borde jag kolla upp lite noggrannare innan jag säger något definitivt om. För mitt ändamål fungerade det dock helt okej - rotsakerna som jag har rostat med lite olja kokar jag sedan med lite vatten och buljong. Därefter tillsätter jag kokosmjölk eller grädde och mixar det till soppa. Det går förstås att smaka av med diverse kryddor men smakerna kommer fram ganska bra med bara salt och buljong.

Jag har således kommit till själva slow cooking-funktionen och testar inställningen som heter "high", d.v.s. på lite högre värme och lite kortare tid (4 timmar) med lite sega haricots verts (gröna bönor). Vi får se om de mjukas upp eller blir krispiga. Det finns också en ång-funktion som jag tror är lite lämpligare om man vill ha krispiga grönsaker. Själv vill jag mest testa slow cooking-funktionen och se vilken konsistens dessa grönsaker får.

På det stora hela är jag nöjd med multicookern som är rymlig och hittills varit väldigt smidig att använda. Den sparar disk och den har många bra funktioner och lägen. En enkel slow cooker utan finesser må vara några hundralappar billigare men till det pris som denna kostade känns det helt klart värt det.

Uppföljning väntar när jag utforskat slow cooking-funktionen lite mer utförligt.

Snön ligger på marken

Och nyss var det ju man tyckte att hösten hade kommit. Redan så är då självklart snön här, rekordtidigt? Då var det det där med att erinra sig vad som passerat de audiovisuella nervbanorna.

American Graffiti (1973) eller Sista natten med gänget är en sån där lite yrt  vimlande film som inte tycks vara på väg någonstans men som ändå har någon sorts röd tråd... Jag trodde detta var en osedd film men det visade sig vara en film vars titel jag endast kunde på svenska. Lika häpen blev jag även denna gång över att den är gjord av George Lucas. Hur som helst, så har den en skön stämning och är väl något av en kultfilm. Välförtjänt kan jag tycka och den dokumenterar en viss period i den amerikanska historien. Ja, ni vet den där perioden med blänkande jänkarbilar, hamburgerrestauranger och rock'n'roll. Betyg 4/5.

Med 4.4 på IMDb var förväntningarna på Stephen Kings Cell (2016) låga. I viss mån kan jag hålla med om det låga betyget men samtidigt kan jag se vissa kvaliteter. Jag kan tänka mig att boken också är bättre än filmen. Den följer en viss typ Stephen Kingsk logik med element som både känns bekanta och relevanta men tyvärr knyts säcken inte riktigt ihop på slutet. Det känns som att det saknas något och därtill blir den bitvis lite fånig. Tyvärr fungerar den inte ens som en "bra" B-film. Så det tar emot att ge den ett lågt betyg med tanke på att det ändå är Stephen King som står bakom den men betyget blir 2/5.

Av oklar anledning har Jackie Brown (1997) passerat mig tämligen obemärkt. Visst hade jag hört talas om den men av någon anledning hade den inte tilltalat mig. När jag kom att tänka på att Tarantino trots allt för det mesta gjort filmer med bra manus och fulländade storylines så slog det mig att jag nog trots allt borde ge den en chans. Den kändes bitvis en aning komplicerad och den långa speltiden kunde möjligen ha kortats ner en aning. Men jag gillar stämningen, de små detaljerna (inklusive musik) och givetvis dialogen. Jo, denna film borde jag ha sett tidigare men trots att det finns mycket bra med denna film så kan den inte få högsta betyg. Däremot får den en välförtjänt 3,5/5.