Jag testar slow cooking-funktionen på multicookern jag inhandlade på Jula i somras. Den är från Russell & Hobbs och efter rabatt på Jula så kostade den 599 kr. Modellen heter: Multicooker Good to Go 6,5 l. Jag köpte den för slow cooking-funktionen men det har visat sig att den har haft många andra bra funktioner som har varit intressanta att testa.
Det första jag testade var ugnsfunktionen, som visade sig vara enkel att använda och även om den är en aning begränsad (215 grader C max) så räcker den gott och väl till de ändamål jag tänkt mig. Grönkålschips var inga problem och inte heller att värma en färdigrätt. Därefter har jag rostat grönsaker, mestadels rotsaker som jag sedan kokat med hjälp av kok-funktionen. Även kok-funktionen är en aning begränsad. Jag tror att den bara har ett läge, där man kan koka, det vill säga inget sjudande eller liknande men det borde jag kolla upp lite noggrannare innan jag säger något definitivt om. För mitt ändamål fungerade det dock helt okej - rotsakerna som jag har rostat med lite olja kokar jag sedan med lite vatten och buljong. Därefter tillsätter jag kokosmjölk eller grädde och mixar det till soppa. Det går förstås att smaka av med diverse kryddor men smakerna kommer fram ganska bra med bara salt och buljong.
Jag har således kommit till själva slow cooking-funktionen och testar inställningen som heter "high", d.v.s. på lite högre värme och lite kortare tid (4 timmar) med lite sega haricots verts (gröna bönor). Vi får se om de mjukas upp eller blir krispiga. Det finns också en ång-funktion som jag tror är lite lämpligare om man vill ha krispiga grönsaker. Själv vill jag mest testa slow cooking-funktionen och se vilken konsistens dessa grönsaker får.
På det stora hela är jag nöjd med multicookern som är rymlig och hittills varit väldigt smidig att använda. Den sparar disk och den har många bra funktioner och lägen. En enkel slow cooker utan finesser må vara några hundralappar billigare men till det pris som denna kostade känns det helt klart värt det.
Uppföljning väntar när jag utforskat slow cooking-funktionen lite mer utförligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar